◎译　　名　寿司与全球渔获

◎片　　名　Sushi: The Global Catch

◎年　　代　2011

◎产　　地　美国

◎类　　别　纪录片

◎语　　言　英语

◎上映日期　2011-05

◎豆瓣评分　6.7/10 from 132 users

◎豆瓣链接　https://movie.douban.com/subject/25819723/

◎BT之家整理 http://www.btbtt.co 

◎片　　长　75分钟

◎导　　演　Mark Hall

◎简　　介

　　From humble beginnings as a simple food sold by Japanese street vendors| sushi has exploded into an international phenomenon in the past 30 years. SUSHI: THE GLOBALCATCH is a feature-length documentary shot in five countries exploring the history| problems and future of this popular cuisine. Much of sushi’s rich culturaltradition that began in Tokyo is changing as raw fish now appear from cities like Warsaw and New York to small towns worldwide. But what is the cost? Will theworldwide hunger for sushi continue to grow until wild fish vanish| or will new technology like aquaculture keep plates full? Can sustainable sushi restaurantssatisfy consumers or will competition for declining resources drive prices so high that only a few can afford raw fish?

Video
ID                                       : 1
Format                                   : AVC
Format/Info                              : Advanced Video Codec
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Format settings, CABAC                   : No
Format settings, ReFrames                : 2 frames
Codec ID                                 : V_MPEG4/ISO/AVC
Duration                                 : 1h 14mn
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Height                                   : 720 pixels
Display aspect ratio                     : 16:9
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Frame rate                               : 23.976 fps
Color space                              : YUV
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Scan type                                : Progressive
Language                                 : English
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Color primaries                          : BT.709
Transfer characteristics                 : BT.709
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Audio
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Format                                   : AAC
Format/Info                              : Advanced Audio Codec
Format profile                           : LC
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Duration                                 : 1h 14mn
Channel(s)                               : 2 channels
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Compression mode                         : Lossy
Language                                 : English
Default                                  : Yes
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Text
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Format                                   : UTF-8
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Codec ID/Info                            : UTF-8 Plain Text
Title                                    : CC
Language                                 : English
Default                                  : Yes
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